''Sh2aWa''
"''"Sh2aWa"''" شقاوه ترحب بالشقي الجديد وتتمنى منه ان يكون شقي على طول معنا فأهلا وسهلا بك في شقاوه
''Sh2aWa''
"''"Sh2aWa"''" شقاوه ترحب بالشقي الجديد وتتمنى منه ان يكون شقي على طول معنا فأهلا وسهلا بك في شقاوه
''Sh2aWa''
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

''Sh2aWa''

https://sha2awa.jordanforum.net
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
شاركو معنا في قروب شقاوه على الفيس بوك فأهلا وسهلا بكم جميعا "''"Sh2aWa"''"
www.k-zerosoft.com/sh2ee.exe حمل شات شقاوه من خلال هذا اللينك فأهلا وسهلا بكم جميعا تحيات أسرة شات شقي وقروب شقاوه عبر الفيس بوك
ادارة شبكة ومنتديات شقاوه وقروب شقاوه وشات شقي ترحب بالعضو الشقي الجديد *-*-*- أبو نور *-*-*- فأهلا وسهلا به
*-*-*- منتدى وشات وقروب شقاوه ترحب بالعضو الشقي الجديد *-*-*- العرايشي
انتظرو قريبا راديو شقاوه ***** انتظرو قريبا راديو شقاوه ***** انتظرو قريبا راديو شقاوه ***** انتظرو قريبا راديو شقاوه ***** انتظرو قريبا راديو شقاوه *****
لمن يريد ان يكون شقي وان تكون شقيه ما عليكم الا ان تحملو شات شقاوه من خلال هذا الرابط فأهلا وسهلا بكم www.k-zerosoft.com/sh2ee.exe ومن يرغب بأن يكون عضوا مميزا في قروب شقاوه ما عليه الا ان يدخل على القروب من خلال "''"Sh2aWa"''" شاركو معنا في قروب شقاوه على الفيس بوك فأهلا وسهلا بكم جميعا "''"Sh2aWa"''"

 

 طريقة عمل المقلوبة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شقيه شقاوه

شقيه شقاوه


عدد المساهمات : 11
تاريخ التسجيل : 11/05/2010

طريقة عمل المقلوبة Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل المقلوبة   طريقة عمل المقلوبة I_icon_minitimeالثلاثاء مايو 11, 2010 7:24 am

المقادير:

كيلو غرام ونصف باذنجان مستدير + 2 أوقية لحم ظأن موزات + 4 كوب ماء + ملح + صنوبر + كوب ونصف أرز طويل نصف كوب سمن لتحمير الصنوبر + بهار وقرفة + نصف ملعقة صغيرة من العصفر + كوبان ونصف من زيت نباتي لقلي الباذنجان
.

الطريقة
:

يقشر الباذنجان ويقطع إلى شرائح ثم تقلى قطع الباذنجان بالزيت وتصفى على قطع من الورق لامتصاص الزيت. يسلق اللحم بعد إزالة (زفرته) ويضاف إليه الملح والتوابل وتغطى الطنجرة لمدة أربعين دقيقة
.

يغسل الأرز وتوضع ملعقتا طعام من الأرز غير المطبوخ في قعر الطنجرة ثم يوضع اللحم فوق الأرز. وتوضع قطع الباذنجان فوق اللحم وعلى جوانب الطنجرة، يضاف الأرز المتبقي فوق الباذنجان ثم يضاف مرق اللحم الساخن إلى الأرز تدريجياً حتى يتغير ترتيب الأرز والباذنجان، توضع الطنجرة على نار خفيفة لمدة أربعين دقيقة
.

تقلب الطنجرة على صينية أو طبق أكبر من الطنجرة، ينثر الصنوبر المحمر على سطح الباذنجان ويقدم ساخناً مع اللبن والسلطة.




**********************************************
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل المقلوبة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل المنسف الاردني واكله ههههههههه
» طريقة عمل ( المسخن )
» طريقة عمل الحبال
» طريقة عمل مربعات في الخلفيه
» طريقة عمل الدجاج المحشي مع دعائكم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
''Sh2aWa'' :: الفئة الأولى :: منتدى مطبخ حواء (سواح)-
انتقل الى: